活血化瘀食谱香菇鸡肉荷叶饭

发布时间：2020-03-04 09:16:28 阅读：次来源：块茎类厂家

活血化瘀食谱香菇鸡肉荷叶饭

活血化瘀食谱香菇鸡肉荷叶饭美食杰

户外出游时，买了一些新鲜的荷叶，到家后准备做些香菇鸡肉荷叶饭，荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽滑，做出来的荷叶饭，清淡的荷叶香味，有活血化瘀的作用，非常适合女性食用。

【香菇鸡肉荷叶饭】

【主料】

大米300克、干荷叶1张、鸡胸肉1块、泡发香菇6朵

【辅料】

油适量、盐适量、蚝油40克、生抽15ml、糖2克、胡椒粉适量、料酒15ml、咸鸭蛋1个、胡萝卜30克、豌豆30克

【做法】

1.大米淘洗用清水浸泡2-3个小时。

2.香菇浸泡至软。

3.干荷叶用温水浸泡至软。

4.鸡肉切丁加入料酒，蚝油，生抽，胡椒粉腌制片刻。

活血化瘀食谱香菇鸡肉荷叶饭

5.香菇，胡萝卜，咸鸭蛋切丁备用。

6.炒锅倒油倒入香菇，胡萝卜，青豆翻炒。

7.加入蚝油，糖，盐翻炒。

8.再倒入鸡丁翻炒至变色。

活血化瘀食谱香菇鸡肉荷叶饭

9.放入咸鸭蛋翻炒。

10.再倒入浸泡过的大米翻炒均匀。

11.然后把食材放入干荷叶中。

12.用牙签把荷叶固定包好。

13.入蒸锅蒸制1个小时左右。

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