蛋白质摄入过量的危害有哪些呢360常识网-【新闻】

如今当平衡受到干扰，人们日常压力得不停增高毫无关系。膳食蛋白质虽能补充你的资源，我们千万不能过度摄取蛋白质反而危害健康，更破坏细胞的渗透平衡。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡。那么，蛋白质摄入过量的危害有哪些呢 ？

蛋白质摄入过量的危害：

蛋白质摄入量过高不但对食物蛋白质资源的浪费，会引起身体的肥胖，而且对人体健康也有害。

１、引起胃肠道功能紊乱：正常量蛋白质进入胃肠道后经过机械性消化和化学性消化后转变成氨基酸，然后被肠粘膜吸收进入血液，继而被合成人体自身组织蛋白质。人体对任何营养物质的消化和吸收有一定限度，对蛋白质也一样。如果蛋白质摄入量过高，部分不能被消化，也不能被吸收。这些未被消化的蛋白质和已被消化而未被吸收的氨基酸被肠道细菌分解，发生腐败作用，形成大量腐败产物胺（酪胺、尸胺、腐胺、组胺及色胺等）。此外，肠细菌通过腐败作用还产生苯酚、吲哚、甲基吲哚以及硫化氢等物质，这些腐败产物引起胃肠道功能紊乱及对人体产生有毒作用。

２、肝脏解毒负荷增加：正常情况下，一部分胺、氨及其他有毒物质随粪例排出体外；另一部分被吸收进入血液中，血液流经肝脏而被分解，故不会发生中毒现象。如果蛋白质摄入量过高，腐败产物量过多，肝脏解毒负荷增加。这样，毒物会损坏肝脏，对整个人也会造成危害。

３、肾脏排泄负荷增加：人体对蛋白质的作用有一定限度。虽然蛋白质摄放量增加，吸收量也会有所增加，但由于不能被人体所利用而产生大量代谢废物。这些代谢废物如尿素、肌酐、肌酸和尿酸须经肾脏滤过进入尿中，继而排出体外。由于代谢废物量大，肾脏滤过量也大，从而加重了肾脏排废功能。如果肾脏负荷长期增加，则会致使功能和结构受损，继而危害整个人体健康。

以上是对蛋白质摄入过量的危害有哪些呢的简单介绍，大家现在都有所知道了吧。这里要提醒的是：含有高量动物性蛋白质的饮食缩短了数种动物的寿命，这些发现，确证了世界健康统计资料所显示的，吃肉的民族没有吃素的民族长命。

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