烘焙生活成时尚潮流辣爸妈们和面包机的故事面包机-【新闻】

发布时间：2021-05-28 11:00:55 阅读：次来源：块茎类厂家

烘焙生活成时尚潮流：辣爸妈们和面包机的故事_面包机

Foodjx导读：烘焙产业，属于民生工业的一环，与人民的生活息息相关。不知何时，烘焙进入现代人的生活。看看身边人，为让宝宝吃上放心的糕点，乐在其中的多是初为父母的年轻人。时至今日，父母烘焙几乎已经衍生成了一种潮流，能烘焙者，当属辣妈辣爹。今天，我们就讲讲其中辣妈、辣爹关于烘焙生活的故事。辣妈为儿子吃得放心少奶摇身变贤妇用料精准才能口味上乘故事的女主角容貌姣好、气质出众，得一外号少奶，免不了跟很多80后女子一样五谷不分、四体不勤。那时候的她，别说烘焙做蛋糕了，就是家常小菜也是随便糊弄过去的。谁曾想，有朝一日，少奶居然摇身一变成为烘焙高手，起因就是可爱宝贝动动的降生。动动出生后不久，少奶就想，自己爱吃糕点，动动是自己生的，肯定也爱吃糕点。现在食品安全问题那么多，宝贝动动从小就难逃毒食物的毒害，与其如此，还不如自己动手制作来得放心。市面上有大量烘焙书籍、网络上有大量烘焙工具，只要按着步骤来，这事还会有难吗？少奶买来面包机、面粉、鸡蛋等原材料，专门用来和面和做切片面包。初一试练，哇噻，成功！香喷喷的切片面包就这么做出来了。试试味道，怎么和糕点店里的不太一样？这时候的少奶还暗暗抚慰自己：蛋糕店里的糕点肯定是添加了很多添加剂才会那么蓬松好吃，自己做出来的就是这个样子的！身边的人哪知道那么多烘焙方面的知识啊，将就着也就吃了，一边吃还一边盛赞少奶手巧、贤惠、有天分少奶得意了。得意起来的少奶不再满足于切片面包，她又买了一台烤箱和蛋糕模具，这一次，她要学做蛋糕了。心想有了烤箱做出来的蛋糕味道应该八九不离十了吧，结果还是没那么好吃。直到少奶买了一台秤，才做出了好吃的蛋糕。原来，烘焙的关键在于原材料的用量必须精准，失之分毫就能谬之千里啊！这可完全颠覆了少奶和老婆婆平时做菜的观念，八九不离十在西点界是行不通的，而之前糊弄大家的就是这个味道的糕点，实际上是少奶的失败之作。自此之后，少奶一发不可收拾，做出的蛋糕一次次媲美蛋糕店水准，甚至因为用料高级、选材奢侈，每每做出来的蛋糕都能用奢华来形容，不仅俘获了家人的心，也俘获了身边朋友和同事的胃。此时已经从最初只为儿子做健康食品，变成深爱上烘焙料理的少奶一边得意一边倡导烘焙生活，拉了身边不少人下水。 ●少奶定律：第一次成功不代表第二次也能成功，蛋糕做得是否成功，是要拼人品的。 ●少奶警语：烘焙是个无底洞，入行父母须谨慎！辣爹不光胸口纹上女儿名字伊爸还要亲自做高配面包作为一个把女儿的名字纹在胸口的父亲，伊爸做手工面包的原因很简单，我姑娘想吃面包。可以买呀，但手工代表着一种情怀，就像吃家里人亲手做的饭菜一样。千万不要以为伊爸是一位精于家务、厨艺的现代新好男人，出于对自己的不自信，听到身边一位跨界的朋友（在其工作行业面包做得最好）提到某款品牌面包机机时的一句话：面包神器！于是，伊爸花1246元买了一台面包机，而身边朋友买的都不过两三百元。伊爷说，这够买多少个面包了？对手工面包的狂热持续发酵中，由于起点高（面包机昂贵），所以对于经济实惠的网购高筋面粉等，伊爸非常质疑。那么，就去超市买吧，进口无盐黄油、酵母，还有电子秤、隔热手套都是高配。一切准备好了，两眼发光的伊爸在晚上睡觉前开始了他的面包时代，早上在面包香气中打开面包机：新鲜出炉的第一个硬得如石头。第二个成功了！这给伊爸极大的自信，他开始向蛋糕迈进。那个晚上，一直冷眼旁观、对此事保持谨慎态度的伊妈看着他一勺一勺将黄油舀到面包机里，心里有些刺痛：进口黄油啊，这一勺怕是就好几大元了。第二天早上，迎接伊爸的是一块焦黄的面包石头。这事的后遗症是，幼儿园举行庙会要自带食物摆摊，伊爸想尝试做个巧克力面包，被伊妈强势否决，最终做了成功率最高的提子面包。时光匆匆，这两三个月以来，寄托着伊爸情怀的面包机大多数时候都在休息，小区门口的糕点店依然是女儿常光顾的地方。伊妈对此有一句话总结：形式感大于目的。

(来源：中国食品机械设备网)

上一篇：今日起上调进口核苷酸类食品添加剂反倾销税率

下一篇：泄滩乡：价值12万元的洗果机创收80多万元