当下最火的几道美味家常菜
发布时间:2022-06-30 09:17:17
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来源:块茎类厂家
当下最火的几道美味家常菜
爆炒腰花
1.准备所需食材
2.猪腰横切两半去掉中间白色部分,把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的花片
3.腰花入盐、料酒、姜末、生抽,腌制10分钟
4.蒜苗洗净切小段,红尖椒切圈
5.热锅下油,放入腰花大火快速翻炒,断生后盛盘
6.锅底留油,倒入蒜苗、辣椒,加少许盐大火翻炒
7.再倒入腰花一起翻炒
8.加少许鸡精炒匀起锅
鸡胸肉炖土豆干
1.土豆干泡好洗净。
2.鸡胸肉洗净切片。
3.准备姜片和蒜片,
4.锅中加适量油,油热放姜蒜爆香。
5.然后放肉片翻炒,加十三香翻炒。
6.然后加入水炖一会
7.接着放土豆干,再加入酱油。
椒丝腐乳空心菜
1.空心菜摘洗干净,红彩椒切丝,姜切丝
2.先把盐2克,鸡粉3克,味精3克,腐乳3块放入碗里搅碎,加入生粉搅拌均匀
3.大火放油10克,油热八成,放入姜丝,红椒丝,空心菜大火炒至7分熟
4.把准备好的腐乳酱汁倒入,大火翻炒均匀
长山药炒木耳
1.山药去皮切片,多清洗几次,加入少许白醋浸泡;
2.葱蒜切丝(也可切着姜丝),备用;
3.热锅上油;
4.油热后,放入葱蒜,煸出香味;
5.放入山药翻炒;
6.倒入木耳,继续翻炒;
7.放入调料(盐、白胡椒粉少许),翻炒几下,倒入白醋,放少许白糖,快速翻炒;
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