吃不吃怎么吃一场尾牙宴难倒全台湾

国民党尾牙宴（资料图）

以高调著称的鸿海尾牙，常邀请林志玲等大牌助兴

台湾财政拮据，当局考量社会观感，今年包括“总统府”以及各中央机关，都要停办尾牙。上头一发号召，下面岂敢不响应？就连今年赚了大钱的台湾公营企业都停办尾牙，生怕被说铺张浪费。这让辛苦一年打算开心一下的员工大受打击。就连承办尾牙的餐饮业者与尾牙不可或缺的助兴明星，也跟着没得赚。尾牙到底是吃不吃、怎么吃，成了春节前台湾各党政机关、企业单位的一道难题。怕就怕景气冷飕飕，年也过得冷飕飕。

尾牙盛宴党政系统没得吃日前，台“总统府”宣布，考虑到“政府”财政困难，因此决定取消“总统府”员工年终尾牙。“行政院”16日的新闻稿表示，“行政院”系统确定停办大型年终尾牙，随后“考试院”、“监察院”、“司法院”也都跟进决定不办员工尾牙。

但尾牙宴特有的“慰劳员工”意义，又让各“部会”挖空心思搞创意，希望在与马英九保持一致的前提下，保留尾牙的传统。其中“经建会”就改为举办感恩茶会，省钱又温馨。台军每年都办的春节餐会今年继续举办，但形式却从桌餐改为自做自吃的“复兴锅”。这种源自过去两蒋视察“复兴岗政工干校”主持餐会时的肉类蔬菜杂煮，象征克难节省，颇有忆苦思甜的味道。

对于平地吹起的这股“撙节”风，作为执政党的国民党当然也得无条件跟进。原本年终奖就已经缩水的国民党，在“总统府”表态后第一时间宣布党中央尾牙取消。不过比起亲民党，国民党还算不错，因为橘营不仅没年终奖，更连尾牙都没有！同为小党的台联党也一样决定与马“政府”共体时艰，取消尾牙。民进党党工则开玩笑，称尾牙吃不吃、怎样吃，主要取决于台中“立委”补选的结果。

企业低调做公益替代吃喝马“政府”取消尾牙，反弹最大的就是各大公营企业。业绩颇好的台酒也没法办尾牙，干脆打算发起3万人大游行表达不满。在这种氛围之下，其他财大气粗的大企业也不好意思大肆操办尾牙，纷纷改以公益活动替代尾牙，但求不要被扣上“不顾他人死活高调吃吃喝喝”的大帽子。

餐饮龙头王品集团已经连续办了近20年尾牙宴，但今年选择到苗栗卓兰小学办园游会，大家一起改吃80元新台币的便当。董事长戴胜益还打算亲自扮演圣诞老人，与师生同乐。而不少科技类企业虽然还是打算尾牙照办，但预算却已悄悄缩水，希望饭店能给点优惠。

房地产中介企业搞公益替代尾牙最为卖力。信义房屋就选择在南港展览馆举办公益园游会，邀请了包括“社区一家”、麦当劳叔叔在内的22个弱势社团体一起参与。同为房地产中介行业的永庆房产，也发起“千店万人作志工”计划，号召上万名员工齐心投入关怀银发老人的志工服务，协助独居老人居家清洁、捐赠物资，甚至陪同围炉。

业者苦逼场次缩水没得赚财政吃紧，政府带头不办尾牙。经济不景气，企业界尾牙也不好大张旗鼓。这样一来，叫苦的除了揽不到生意的餐饮业者，还有原本想借此大捞一把的艺人们。

在台湾娱乐圈人脉很广的经纪人ricky向导报记者透露，今年不少大企业尾牙都放弃了“天王”、“天后”，更看重热闹气氛。他特别提到“电音女王”谢金燕，带着跨年节目收视率冠军王的气势，薄利多销接了30多场，预计能有1350万元新台币的进账。但相比起谢金燕，不少综艺艺人就吃到了苦头。一贯以模仿和反串出名的艺人小炳，今年的尾牙场次足足比去年少了一半。“很多企业为了节省，只请一个歌手来热场，其余的搞笑部分就让员工自己来完成了。”

尾牙省字当道，让承办尾牙宴的餐饮业者备感压力。以位于台北火车站旁，交通枢纽上的天成饭店为例，因为附近有不少“政府部会”，原本是尾牙指定地，现在业绩跌了10%。据饭店餐饮营运部副总介绍，如今订桌率只有85%，还要费尽心思更新菜色走平价路线。而据台北市餐饮业职业工会理事长林金城介绍，今年台北尾牙餐厅业绩下滑了三到四成。

除了餐厅，近几年台湾外烩业受场地限制，经营每况愈下。此次当局停办尾牙，更是让它们雪上加霜。嘉义朴子市大众餐厅老板陈木成则说，他原本标到的嘉义县台当局岁末联欢会150桌餐宴及嘉义看守所20桌尾牙宴全取消，不只餐厅短收数万元新台币，连洗菜、切菜、端菜临时工每人每场餐宴的工资都泡汤，“大家过年都很难过”。

各界吐槽“打孩子给大家看”

面对马“政府”这波大砍尾牙的动作，当局及政党顾虑社会观感，不得不选择跟进；企业虽然各有想法，但公营企业尾牙被砍、大企业顾形象也低调，倒是台湾各行各业的普罗大众对此颇有看法，台湾网友也是吐槽不断。

在台中市某政府机关工作的罗先生，原本已经表示过对军公教福利被砍的不满，这回“中央”又带头取消尾牙，罗先生就向导报记者抱怨：“大过年的，打孩子给大家看啊？”据罗先生透露，不少同僚觉得年终尾牙是雇主答谢员工的传统，与一般意义上的吃吃喝喝是两回事，不能将其污名化。

另一位在台北开计程车的吴先生告诉导报记者，尾牙是台湾年终特有的节庆经济，“不止饭店，整个服务业都有生意可做啦”。对于马“政府”取消尾牙这种“高风亮节”，吴先生表示，这就是马英九一贯的作风，“细节纠结，大事无能”。

台湾网友Hikaru则吐槽“考试院”所说的“很多事今年都不宜”。这位网友评价，“被民众抓到贪污奢靡了就低调躲风头取消尾牙，那是不是大家不关注了他们又可以为所欲为诸事皆宜了？”网友汉弗莱斯则认为马“政府”是抓错重点，“尾牙是一种精神，废掉尾牙毫无价值，只能让社会各界都不满，得罪所有人！”（海峡导报记者燕子林静娴）

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