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发布时间:2023-12-08 05:40:20 阅读: 来源:块茎类厂家

卷筒纸频上餐桌 餐饮行业用纸状况令人忧

四川消息 近日,广州某集团驻成都办事处的王先生向服务反映,当前,许多餐馆为招揽顾客都打出了“本餐馆已消毒,请放心用餐”的提示,他选择了位于成都市太升路一家颇具规模、表面很洁净的餐馆用餐。岂料,他看见餐桌上摆放的是平时如厕用的卷筒卫生纸。王先生担心,餐馆老板用卷筒卫生纸代替餐巾纸,危害虽不如有毒食品那样直接,毕竟威胁着消费者身体健康,尤其是在当前预防“非典”的关键时期。

卷筒纸频上据4川报导餐桌

连日来,对成都的一些大小餐馆作了调查。在金牛区枣子巷一家餐馆看到,食客落座后的第一件事就是扯下一截店老板准备的卷筒纸擦拭碗、筷。

来到西安路一家装饰豪华的火锅店,餐桌上摆的依旧是卷筒卫生纸。

“上厕用的纸,怎能供顾客进餐使用?”问。

“卷筒纸和餐巾纸都是纸,只要是卫生纸不是一样用?”服务员满不在乎地回答。

在采访中发现,街头餐馆、早点摊、小吃夜市,用卷筒卫生纸作餐巾纸的情况相当普遍,原因是前者比后者价格便宜得多。此外,一些餐饮业主为降低经营成本,购进的用餐纸还是毫无卫生保障的“三无产品”。

卷筒纸频上餐桌的原因何在?一纸品批发商给算了一笔账:1件120包的餐巾纸批发价在60元左右,平均每小包约0.5元,仅够一人一餐使用;而一卷质量稍好的卷筒纸批发价不到0.5元,却足够10来位顾客用一餐。

当心小纸染大病

省卫生监督所有关人士说,我国《消毒管理办法》对餐巾纸的卫生标准有严格规定,其细菌指数要小于200,且不含大肠杆菌、致病性化脓菌等。而每100克卷筒纸细菌含量控制在不超过600个即可。因此,餐巾纸的要求远远高于卫生纸。此外,餐巾纸还要求采用严格的密封包装,而采用再生纸浆制成的卷筒纸,即使经过严格的消毒也达不到此等卫生标准。加之卷筒纸打开后存放不当的话,容易滋生细菌。卷筒纸代替餐巾纸是决不允许的。

有关专家还提醒,餐巾纸并非越白越好。原材料质量好,不用添加荧光增白剂,白度就能达到标准要求。如果使用劣质原材料,电子万能实验机的中横梁台、工作台等区域需要注意防潮、防湿如回收的废纸来生产餐圆锥销巾纸,由于其纤维成分复杂,白度不够,往往需要添加荧光增白剂来提高白度,而这类增白剂本身对人体就是有害的,其生产过程中所产生的毒物,还有可能导致肝癌。

餐巾纸有保质期

国家纸张质检中心高级工程师马忻在接受采访时说,选购餐巾纸时,要注意检查餐巾纸外包装是否完好,封口是否整齐牢固,有无破损。餐巾纸也有保质期,一般为3年。过了保质期的餐巾纸也会滋生细菌,超过一定限度就不卫生了。

马忻建议,消费者选购餐巾纸时,最好去正规商场或超市,因为这会议电话里通常有正规的进货渠道,产品质量有保证。另外,购物及存放的环境、卫生条件比较让人放心,不会使纸张受到二次污染。

最好选择用纯木浆生产的餐巾纸,纯木浆生产的产品一般白度好、纹丝印油墨理细腻,摸起来手感好。好的纸巾纸应该不掉毛、掉粉、掉色,遇水仍保持一定的强度,表面应洁净,纹理应均匀细腻、柔软。

一些餐巾纸因过度添加荧光增白剂而对人体有害,鉴别纸里今年以来有没有荧光剂,简便的方法是用验钞机检验,加荧光淀粉机械剂的纸会使验钞机发出警告声。


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