红焖猪蹄,自己在家中也能够制作
红焖猪蹄,自己在家中也能够制作
其实,在我们生活当中,有的时候一些肉类绝对是非常受欢迎的。有的人都说无肉不欢,所以有的时候去自己做菜肯定会选择一些非常好吃的肉食。因为有些肉食的菜式绝对是非常的吸引人。
那么今天给大家介绍这道菜也是这样,这道菜的名字叫做红焖猪蹄。不知道大家有没有听说过吗?其实这道菜也是非常的简单,非常的好做的。用一些非常简便的方法就能够做到,虽然它看上去比较的困难,但是相信大家应该都会做。
食材:
首先它的一些食材不算是复杂。猪蹄两个,然后接下来就是一些辅助的配菜。比如说像是大蒜,红辣椒,香叶,桂皮,花椒,然后还有一些调味品是食用盐,食用油,味精,香葱,料酒,生姜,那么这就是它的所有的食材,它的制作的过程是什么样子呢?
步骤:
首先第1步要先把猪蹄清洗干净留着备用,葱也要切成小段,姜也要切成片,大蒜应该要先去掉外面的表皮,然后留着备用。
第2步就是要向锅中烧水并且放入各种调味品,比如说像是葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,红辣椒生抽,老抽,味精等等,用大火烧开。这个时候它的汤都是非常的浓郁了,这个时候我们就可以把猪蹄加入锅中一起焖煮。因为把锅盖盖住之后,里面的香味非常浓郁,而且不会跑出来,这个时候闷出来的猪蹄,它的味道绝对是非常的浓烈的。
用中火焖煮两个小时,这道菜差不多就已经完全熟透了,最后把汤汁完全的吸收干净之后,就可以看出这个红焖猪蹄完成颜色非常的好看,红色的猪蹄让人看上去非常有食欲,这个时候就可以关火装盘进行使用了。
那么对于很多人来说这道菜应该都是非常迷人的,所以如果你也喜欢吃的菜的话,那么就可以自己在家中试验使用,并且开始制作吧。如果你现在学会了的话,就可以在评论区和大家留言讨论,自己在做菜过程当中所遇到的问题,看一看是否有人能够帮助你呢?所以赶快在下面留言进行讨论吧。红焖猪蹄,你吃过吗?自己在家中也能够制作。
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