我家面粉从不蒸馒头，加2个鸡蛋

我家面粉从不蒸馒头，加2个鸡蛋

大家好，我是原创作者：为爱下厨

让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道，

让我们一起努力成长，做出充满爱的美食

做出不一样的独特美食，做法简单又快捷

《千层油炸酥》

打入两个鸡蛋，筷子搅拌均匀，静置两分钟。

加入400克面粉，4克酵母，5克白糖促进发酵，淋上鸡蛋液。

淋上鸡蛋液，筷子搅拌一下，搅拌成絮状。

倒入120克温水，边倒入边搅拌，搅拌成絮状。

揉成大面团，裹上保鲜膜，醒发至两倍大。

加入100克面粉，150克玉米油，30克白糖，50克椰蓉粉。

筷子搅拌均匀，搅拌至黏稠面糊。

案板放入保鲜膜，放入油酥，盖上保鲜膜，擀成大饼状。

四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。

案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。

面团按压一下，擀成大饼状，放入油酥，叠成三段式。

面饼两边叠起，按压一下，擀成大饼状。

面饼重复两遍操作，擀成一厘米厚饼。

面饼整理一下，用刀切开，切成长条状。

面饼切成小方块，放入案板，摆放均匀。

椰蓉千层酥，松弛十分钟，两指用力按压。

锅底倒入植物油，烧至六成油温，下入小零食。

炸至色泽金黄，捞出控油，装盘出锅（这种做法简单好吃，比油条麻花香甜，而且放凉也不会硬）

欢迎复制下面，原创美食作者名称

为爱下厨

好吃又简单的《千层油炸酥》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人快乐吧！

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